Poulet au cari rouge Thaïlandais

Quelle belle recette ! Elle est hyper facile à faire, en fait si j’avais une catégorie pour les moins que nuls, elle y serait classée et elle est tout simplement délicieuse !

Poulet au cari rouge Thaïlandais
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Portions Préparation
4portions 30minutes
Cuisson
15minutes
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Poulet au cari rouge Thaïlandais
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4portions 30minutes
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Ingrédients
Portions: portions
Unités:
Recette
  1. Faire chauffer l'huile d'olives et y ajouter les tranches de poulet. Faire revenir jusqu'à ce que le poulet soit cuit et commencer à dorer.
  2. Ajouter la pâte de cari rouge et bien mélanger pour enrober tous les morceaux de poulet.
  3. Lorsque la pâte de cari commence un peu à attacher au fond de la poêle, ajouter tous les légumes et faire sauter quelques minutes jusqu'à ce que les légumes attendrissent un peu tout en les gardant croustillants.
  4. Ajouter le lait de coco et bien mélanger. Amener à ébullition et retirer du feu.
  5. Servir immédiatement sur un lit de riz Basmati.
  6. Bon appétit !
Notes
N.B.: J'ai donné ici les légumes que j'ai utilisé pour faire la recette que j'ai photographiée mais, utilisez les légumes que vous aimez ou que vous avez sous la main. La seule chose qui soit important c'est d'essayer d'utiliser des légumes qui vont garder un certain croquant et qu'ils soient taillés à peu près égaux de façon à ce qu'ils aient le même temps de cuisson.
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