La pâte à tarte a longtemps été pour moi un cauchemar. J’ai tenté pendant des années, sans succès de reproduire la pâte à tarte de ma grand-mère paternelle qui nous a quittés non sans laisser d’adresse mais bien sans laisser de recettes. J’avais pourtant sous la main l’outil pour faire une excellente pâte à tarte et dès que je l’ai finalement essayé, je l’ai adopté!
Poulet au citron
Une autre belle petite recette de type asiatique, facile à préparer et que tout le monde aime. Encore une fois, j’utilise ma version allégée de panure mais, bien entendu, vous pouvez décidez de la faire avec une panure plus conventionnelle.
Pâtes miracles
Vous surveillez vos calories ? Vous êtes diabétique ? Pour l’une ou l’autre de ces raisons, vous vous privez de manger des pâtes ? J’ai une bonne nouvelle pour vous: que diriez-vous de manger une bonne portion de pâtes pour 20 calories et 3g de glucides ?
Impossible ?
Oh que oui, c’est possible ! Continuer la lecture de Pâtes miracles
Jus biologiques Biotta
J’ai récemment découvert, grâce à mon ami Jean-Guy, une pure merveille en matière de jus de fruits et légumes : les jus Biotta. On les trouve dans les magasins d’alimentation biologique mais aussi dans les grandes épiceries qui ont une section aliments bio. Ils sont tout simplement délicieux. Continuer la lecture de Jus biologiques Biotta
Tarte aux pacanes
Voici ma fameuse tarte aux pacanes, née d’une journée où je voulais en faire une mais n’avait ni les ingrédients qu’il fallait, ni l’envie de sortir pour aller en acheter. Alors, j’ai improvisé et le résultat a été magique… Continuer la lecture de Tarte aux pacanes