Potage blanc

Céleri-raveCe potage met en vedette un légume mal aimé: le céleri-rave. J’avoue que son allure est plutôt rebutante. On l’a souvent vu traîner dans les buffets, en céleri-rémoulade, pas tellement loin des « p’tites sandwiches pas de croûte » mais, à part ça, on l’ignore pas mal. Il est pourtant excellent en potage, en légume d’accompagnement ou en purée.

Soupe de mariage italien

Attention, il s’agit ici de ma version de cette délicieuse soupe italienne et je ne prétends aucunement qu’il s’agisse de la recette originale. Elle est cependant très bonne et c’est un excellent diner complet pour la saison froide. Quand on entre de dehors, les pommettes bien rouges, c’est le lunch par excellence !

Déjeuners en pot

Quellel belle découverte que ces merveilleux déjeuners en pot. La combinaison des saveurs est infinie et comme je déteste me faire à déjeuner le matin, c’est la formule rêvée : ces déjeuners doivent être préparés AU MOINS la veille mais, ils peuvent très bien être préparés le dimanche soir pour toute la semaine ! Il y a une base identique pour tous et le reste n’est limité que par votre imagination. Suivez-moi, je vous guide pour vos premiers essais. Continuer la lecture de Déjeuners en pot