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Pourquoi un autre blogue de cuisine ?

Est-ce bien nécessaire ? Non

Y avait-il un réel besoin ? Probablement pas.

Y avait-il de la demande ? Oui. Peu mais, oui.

En fait, ce sont mes deux enfants qui, depuis la nuit des temps, me demandent d’écrire un cahier de recettes pour le jour où je ne serai plus là. Parce que je cuisine à l’œil, au pif, à l’instinct. Et ils ont peur que disparaissent avec moi ces bons petits plats qu’ils ne pourraient se refaire, faute de recettes. Vous me direz que créer un blog parce que mes deux enfants veulent un cahier de recettes de famille, c’est un peu excessif et vous aurez raison. Je suis comme ça… un peu excessive. Et puis vous savez, les écrire pour mes deux enfants ou pour tous ceux qui voudront bien les lire sur le net ne change pas grand-chose pour moi. Et si mes petits plats plaisent à mes enfants et à tous ceux qui ont mangé à ma table, je parierais qu’ils vous plairont également.

Tout ce qui touche la cuisine, les recettes, les gadgets, les techniques, les trucs de cuisine m’a toujours passionnée. J’ai glané, ça et là, tout au long de ma vie, autant de trucs que de recettes délicieuses et voilà que, par le biais de ce blogue, je les partagerai avec vous.

Si vous désirez que je partage une recette précise, quelle qu’elle soit, n’hésitez pas à me le demander en me laissant un commentaire ou en m’écrivant à Diane.Dupont@CuisiManie.com ou faites-en la demande sur ma page FaceBook où je vais très régulièrement. Je réponds à toutes les demandes sans exception.